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    • Quintana, Ana María; Rebolledo, Rosa; Jaña, Waldo; Masson Salaué, Lilia; Schmidt Hebbel, Hermann; Wittig Rovira, Emma; Zuccarelli, María T. (Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Tecnología, 1981)
      Organoleptic quality and nutritional value are important parameters in the evaluation of foodstuffs. Food entirely adequate from the nutritional point of view be rejected if is not acceptable because of colour, taste, ...
    • Puente Díaz, Luis; Pinto Muñoz, Claudia A.; Castro Montero, Eduardo; Cortés, Misael (Elsevier Ltd., 2011)
      The main objective of this work is to spread the physicochemical and nutritional characteristics of the Physalis peruviana L., fruit and the relation of their physiologically active components with beneficial effects on ...
    • Vicuña E., Rafael; Cori, Osvaldo (Elsevier Science, 1981)
    • Cornwell, E. (Real Academia Nacional de Farmacia, 2007)
      Un nuevo parámetro topográfico (Vc3) aplicado a la disciplina QSPR se utiliza para la reducción del número de variables independientes a una sola variable denominada Vc3. La reducción está basada en la relación de las ...
    • Schalscha B., Eduardo; Escudero, Paula; Ahumada Torres, Aída Inés de Lourdes (Universita degli Studi di Pisa, Istituto di Chimica Agraria, 1999)
      La movilidad y disponibilidad de micro elementos o trazas de metales pesados es una función de su contenido en el substrato y está determinada principalmente por las formas químicas en que se presente en aquel (KABATAPENDIAS, ...
    • Ahumada Torres, Aída Inés de Lourdes; Schalscha B., Eduardo (Universita degli Studi di Pisa, Istituto di Chimica Agraria, 1995)
      El riego con aguas servidas no tratadas, el depósito de lodos provenientes de plantas de tratamiento de aguas, el relleno sanitario y también el uso de ciertos fertilizantes, pueden contribuir a modificar la forma y cantidad ...
    • Vergara, I.; Schalscha B., Eduardo (Universita degli Studi di Pisa, Istituto di Chimica Agraria, 1992)
      Wasterwastes of municipal and industrial origin used to irrigate farmlands contain heavy metals which are sorbed on the surfaces of soil particles. Among those metals are cadmium (Cd) and copper(Cu). The degree to which ...
    • Steiner W., Jeannette; Mella C., Marcos; Polanco, R.; Ortega A., Ximena; Eyzaguirre, Jaime (Asociación Chilena de Microbiología, 1996)
      Las xilanasas son enzimas, producidas por hongos y bacterias que degradan el xilano de las hemicelulosas vegetales y tienen una importante aplicación en el bioblanqueamiento de la celulosa. A partir de compost, se ...
    • Schmidt Hebbel, Hermann (Santiago, Chile, Círculo de Estudios de Química y Farmacia, 1931)
      En los análisis bromatológicos de diferentes productos alimenticios, como chocolates y bizcochos de leche, mazapanes, pasteles y galletas a base de mantequilla, etc. se tropieza a menudo con la dificultad de reconocer, si ...
    • Zunino Venegas, Hugo; Peirano V., Pedro; Aguilera S., S. María; Escobar, I. (The Williams & Wilkins Co., 1972)
      When the maximum complexing ability (MCA) of water-soluble complexants of unknown molecular weight is known, it is possible to calculate the stability constants of metal complexes where these complexants participate (2,4,5). ...
    • Zunino Venegas, Hugo; Peirano V., Pedro; Aguilera S., S. María; Schalscha B., Eduardo (The Williams & Wilkins Co., 1975)
      Characterization of the metal-complexing ability of polyfunctional macromolecules through the determination of stability constants of their metalic complexes is discussed along with the validity of ascribing a relationship ...
    • Zunino Venegas, Hugo; Aguilera S., S. María; Peirano V., Pedro (The Williams & Wilkins Co., 1975)
      An experimental method to determine available phosphate in soils using anion exchange resin as an extractant has been described (3, 5). However, when this method is applied to volcanic ash-derived soils, some problems ...
    • Vinagre, Julia; Pontigo R., Rubén; Cádiz C., Víctor; López Valladares, Luis; Wittig Rovira, Emma; Pennacchiotti Monti, Irma (Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos, 1985)
      Se formuló y desarrolló un guiso preparado (garbanzos con carne) en ración individual y destinado a una institución estatal. Se prepararon diferentes formulaciones de guisos que cumplían teóricamente las especificaciones ...
    • Sapag Hagar, Mario (Universidad de Chile, 1997)
      Cuando Platón regresó a Atenas en el año 387 a.C., se estableció una escuela de filosofía en un jardín, a poco más de 1 Km. de distancia de la ciudad, con olivos, estatuas y templos, denominado Academos, en honor a su ...
    • Fehlner, T. P.; Calvo Pérez, Víctor; Cen, W. (Elsevier Science Publ. B.V., 1993)
      The clusters of M2[O2CCCo3(CO)9]4-n[O2CR]n, where M is Cr, n= O; where M is Mo, n = 0,1, R is CH3; where M is W, n=0; exhibit allowed transitions with absorvance maxima that correlate with the lowest ionization energy of ...
    • Fernández, C. O.; Kogan Bocian, Marcelo; Valasinas, A.; Frydman, B. (AMER CHEMICAL SOC, 1998-07-10)
    • Eyzaguirre, Jaime; Cornwell, E.; Borie B., Gilda; Ramírez, B. (American Society of Microbiology, 1973)
      Cell-free extract supernatant fluids of Pseudomonas aeruginosa were shown to lack malic dehydrogenase but possess a nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) - or NAD phosphate (NADP)-dependent enzymatic activity, with ...
    • Fuenzalida Munita, Regina; Pennacchiotti Monti, Irma (Madrid, Dpto. de Investigaciones Bromatológicas. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 1978)
      The nutritive value of four important chileans industries of nonalcoholic beverage was studied. Differents kinds of beverages were analized in order to determine: moisture, ash, sugars and minerals: calcium, magnesium, ...
    • Fritsch Montero, Rosemarie; Escanilla Durán, Ximena; Goldsack Zambrano, Victoria; Grinberg, Amalia; Navarrete, Araceli; Pérez, Alejandra; Rivera, Caterine; González, Isabel; Sepúlveda, Rodrigo Enrique; Rojas Castillo, María Graciela (Universidad de Chile, Facultad de Medicina, Clínica Psiquiátrica Universitaria, 2006)
      Existen numerosos estudios que muestran que los trastornos mentales comunes son enfermedades frecuentes y discapacitantes. Se ha observado que los estudiantes universitarios constituyen un grupo de riesgo. El objetivo ...
    • Díaz Araya, Guillermo; Chiong Lay, Mario; Moraga, Francisco; Castro Agüero, Pablo; Pérez, Osvaldo; Vukasovic Ramírez, José Luis; Nazzal Nazal, Carolina; Padilla, Ivonne; Corbalán, Ramón; Moreno, Mauricio; Lavandero González, Sergio (Sociedad Chilena de Cardiología y Cirugía Cardiovascular, 2001)
      El proyecto Genoma Humano ha logrado descifrar la secuencia completa del genoma, aportando una herramienta única para el estudio de la genética humana. Sin embargo, se ha observado cada vez más frecuentemente la aparición ...