Producción de autoinductor-2 por Lactobacillus salivarius SC18 y sus efectos en el crecimiento, adhesión y formación de biopelículas

Abstract

La caries dental es una enfermedad multifactorial. Uno de los factores corresponde a una biopelícula bacteriana que, producto del metabolismo de carbohidratos fermentables, genera un ambiente ácido en la superficie dentaria, que si se mantiene en el tiempo es capaz de desmineralizarla. Dentro de las especies aisladas y asociadas a lesiones de caries se encuentran bacterias del género Lactobacillus, entre ellas Lactobacillus salivarius. Los microorganismos interactúan mediante mecanismos de comunicación intercelular tales como quorum sensing (QS), que consiste en la producción y detección de moléculas difusibles denominadas autoinductores, entre ellas autoinductor-2 (AI-2). Esta molécula regula procesos como la adhesión y formación de biopelículas, y se ha descrito en variadas especies bacterianas, sin embargo, en Lactobacillus spp. orales está muy poco reportado. Objetivo. Determinar la funcionalidad del sistema quorum sensing LuxS y su participación en el crecimiento, adhesión y formación de biopelículas en Lactobacillus salivarius SC18. Metodología. Se utilizó la cepa L. salivarius SC18, proveniente de saliva de un individuo con lesiones de caries. Se analizó la presencia y funcionalidad de AI-2 producido por L. salivarius mediante bioensayo reportero Vibrio harveyi BB170. Para el ensayo de crecimiento se cultivó L. salivarius, midiendo su densidad óptica cada 30 minutos. Se estudió la adherencia de L. salivarius mediante el ensayo MTT (Sigma®). Para análisis de formación de biopelículas estas fueron teñidas con cristal violeta. Los tres ensayos fueron analizados en presencia y ausencia de AI-2 sintetizado químicamente a diferentes concentraciones. Resultados. No fue posible detectar la presencia de AI-2 en los cultivos de L. salivarius. No se aprecian diferencias estadísticamente significativas en los ensayos de crecimiento, adhesión y formación de biopelículas en presencia y ausencia de AI-2.