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Caracterización del aroma de tres flores de corte mediante evaluación sensorial e instrumental
(Universidad de Chile, 2017)
Evaluar el efecto del pH, de la concentración de ácido málico y aminoácidos sobre el contenido de aminas biogenas
(Universidad de Chile, 2013)
Caracterización fenólica y sensorial de distintas variedades de duraznos en postcosecha
(Universidad de Chile, 2009)