Advanced Search
Now showing items 121-130 of 173
Efecto de métodos combinados sobre la inactivación de Escherichia coli en jugo de zanahoria
(Universidad de Chile, 2017)
Caracterización física y química de vino elaborados a partir de distintos clones del c.v Pinot Noir
(Universidad de Chile, 2014)
Efecto de radiación UV–C y atmósferas modificadas activas sobre la calidad microbiológica y funcional de rúcula
(Universidad de Chile, 2012)
Formulación y caracterización de una bebida con fibra dietética de polvo de nopal
(Universidad de Chile, 2015)