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(Universidad de Chile, 2016)Nanopartículas de oro multifuncionalizadas: Su interacción con membranas fosfolipídicas y sus efectos sobre la viabilidad celular. Las nanopartículas de oro (NPAu) han sido ampliamente utilizadas en el tratamiento de ...
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(Universidad de Chile, 2023)En esta tesis de Doctorado se sintetizaron nanovarillas de oro (NVO) y se estabilizaron mediante el uso de polietilenglicol para su posterior modificación con dos péptidos: el péptido D1, que permite reconocer a los agregados ...
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(Universidad de Chile, 2019)En esta tesis se formularon y desarrollaron nanopartículas poliméricas que fueron cargadas con el péptido angiotensina Ang-(1-9) y nanoesferas de oro. Ang-(1-9) corresponde a un péptido vasodilatador el cual contrarresta ...
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(Universidad de Chile, 2020)Una de las hipótesis más aceptada para la etiología de la enfermedad de Alzheimer (EA) es la “hipótesis de la cascada amiloide”. Esta hipótesis se centra en la acumulación de agregados tóxicos del péptido β-amiloide (Aβ), ...
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(Universidad de Chile, 2014)Reproduction is regulated through the integration of information that comes from the hypothalamus, hypophysis, and the ovary. There are critical hormone sensitive periods during development during which they are especially ...
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(Universidad de Chile, 2015)El cáncer ovárico epitelial (COE) es la primera causa de muerte por neoplasias ginecológicas en países desarrollados como Canadá, EE.UU e Israel. Específicamente en Chile, es la segunda causa de muerte por neoplasias ...
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(Universidad de Chile, 2020)Background: Mitochondria fulfil several functions that are essential for cellular homeostasis. This organelle forms a dynamic network, whose morphology is controlled by a set of GTPases dynamin-like proteins at the outer ...
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(Universidad de Chile, 2021)Durante las últimas décadas, las combinaciones entre proteínas y polisacáridos juegan un papel clave en la estructuración y estabilización de los sistemas alimentarios, así como en los sistemas de liberación de fármacos. ...
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(Universidad de Chile, 2017)En este trabajo de tesis, se presenta la síntesis y caracterización de seis nuevos polímeros de coordinación heterometálicos. Desde un punto de vista estructural, los PCHs basados en el catión CoII comparten la características ...
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(Universidad de Chile, 2023)Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3 (AGPICLn-3) han obtenido una creciente atención en las últimas décadas. Nutricionalmente, los ácidos cis-5,8,11,14,17-eicosapentaenoico (20:5n-3, EPA) y ...
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(Universidad de Chile, 2011)Quillaja saponaria Mol. es una especie nativa de Chile, empleada desde tiempos ancestrales para el tratamiento de artritis y dolores dentales. Desde el punto de vista químico las saponinas del quillay han sido ampliamente ...
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(Universidad de Chile, 2007)La química supramolecular, enfocada a los fenómenos de reconocimiento molecular que ocurren en los compuestos de inclusión monomoleculares como es el caso de αciclodextrina y polimoleculares como en la tiourea, se ha ...
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(Universidad de Chile, 2022)Los alimentos tratados térmicamente son ampliamente consumidos, como los productos de panadería, entre ellos las galletas saladas, galletas dulces y queques. Algunas formas de procesamiento, junto con la composición de los ...
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(Universidad de ChileCyberDocs, 2010)
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(Universidad de Chile, 2023)Originaria de México y Guatemala, la Salvia hispanica L, comúnmente conocida como chía, perteneciente a la familia de las Lamiaceae, es una planta herbácea que posee compuestos bioactivos beneficiosos para la salud humana. ...
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(Universidad de Chile, 2020)Actualmente, existe una gran demanda de alimentos naturales con ingredientes que además de aportar nutrientes, ayuden a mejorar la salud. En esta investigación se utilizó la Tara, Caesalpinia spinosa, árbol de leguminosas ...
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(Universidad de ChileCyberDocs, 2010)En Chile, los adultos mayores (AM) tienen una mayor prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles, más episodios de enfermedades agudas y se hospitalizan en una proporción de 2,6 veces más que la población ...
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(Universidad de Chile, 2019)El objetivo principal de esta tesis fue la optimización de las variables del proceso de acidólisis enzimática bajo condiciones de dióxido de carbono supercrítico (scCO2) para obtener triacilglicéridos estructurados (TAGs) ...
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(Universidad de Chile, 2015)Los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPICL) omega-3 (n-3) han obtenido una creciente atención debido a su papel beneficioso en la nutrición y salud humana. Los triacilglicéridos estructurados (TAGs) son ...
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(Universidad de Chile, 2019)Physalis peruviana Linneus es fruto clasificado como berrie, buena fuente de pro vitamina A, minerales, vitamina C y complejos de vitamina B. Además, presenta diversas propiedades funcionales y medicinales, siendo su consumo ...