Tesis Postgrado: Recent submissions
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(Universidad de Chile, 2019)Las proteínas de la quinua (QP) prometen ser una fuente potencial de nuevos ingredientes alimenticios, y es de gran interés conocer los tratamientos de ultrasonido de alta intensidad (US) las propiedades estructurales ...
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(Universidad de Chile, 2021)Introducción Los Eventos Adversos a Medicamentos (EAM) representan un problema que afecta la calidad del cuidado en salud y el logro de los objetivos terapéuticos en las Personas Mayores (PM). Por esta razón, cobra ...
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(Universidad de Chile, 2018)El presente trabajo tuvo por objetivo implementar y validar una metodología analítica para la determinación y cuantificación de elementos trazas como plomo (Pb), cadmio (Cd), mercurio (Hg), níquel (Ni) y arsénico (As) por ...
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(Universidad de Chile, 2021)El desarrollo de la tesis fue realizado en el Laboratorio Synthon Chile Ltda., laboratorio farmacéutico de origen holandés, con presencia en diferentes partes del mundo con plantas de fabricación de principios activos y ...
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(Universidad de Chile, 2018)La hipertrofia cardiaca corresponde a una etapa temprana en el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. Ante un incremento de la demanda de trabajo, el corazón responde aumentando su tamaño (hipertrofia). A nivel celular, ...
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(Universidad de Chile, 2020)El objetivo de este proyecto fue la definición e implementación de un plan para la mantención de la integridad de los datos generados durante el proceso de fabricación, control y distribución del producto inyectable ...
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(Universidad de Chile, 2021)Fundamentación: La constipación es un problema común en el paciente crítico, sin embargo, es poco tratada. Se relaciona negativamente en la progresión del soporte nutricional, en el proceso weaning, mayor tiempo en ventilación ...
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(Universidad de Chile, 2021)La instalación y funcionamiento de un Laboratorio Farmacéutico debe ser autorizada en forma expresa, mediante resolución, por la autoridad regulatoria de cada país. Además, es la autoridad sanitaria de cada país, la encargada ...
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(Universidad de Chile, 2021)
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(Universidad de Chile, 2019)Las galletas “short dough”, son las más consumidas mundialmente y durante su horneado, la reacción de Maillard lleva al desarrollo de colores y sabores deseados en el producto final. Además, se forman compuestos neocontaminantes ...
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(Universidad de Chile, 2019)La exportación de berries ha ido en aumento los últimos años debido a sus propiedades saludables y al alto contenido de compuestos bioactivos que poseen, dentro de estos se destacan los polifenoles, flavonoles, antocianinas, ...
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(Universidad de Chile, 2019)El objetivo de este trabajo fue analizar la posibilidad de lograr un producto con valor agregado, utilizando CO2 supercrítico, la que corresponde a una técnica de extracción limpia, y el aceite de pulpa de palta como ...
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(Universidad de Chile, 2023)La contaminación atmosférica es un problema de nivel global con efectos negativos sobre el ambiente y la salud humana; en zonas urbanas es particularmente intensa. En Santiago, Región Metropolitana (RM) el problema se ...
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(Universidad de Chile, 2023)Los materiales emisores de luz basados en iones lantánidos han sido ampliamente estudiados durante los últimos años, debido a sus aplicaciones en diversas áreas de la ciencia y la tecnología, siendo utilizados por ejemplo ...
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(Universidad de Chile, 2023)Estos últimos años la agroindustria de la nuez, semilla de gran importancia económica para Chile, por ser uno de los principales productores a nivel mundial, ha venido creciendo notablemente debido a la tendencia del ...
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(Universidad de Chile, 2024)Los virus han demostrado ser ubicuos en todos los ambientes y las aguas termales no son la excepción, a pesar de sus condiciones extremas. En su mayoría, los virus termales como los de otros ambientes son desconocidos, ya ...
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(Universidad de Chile, 2020)El cáncer ovárico epitelial (COE) es la primera causa de muerte por neoplasias ginecológicas en países desarrollados como Canadá y EE. UU. En Chile, es la segunda causa de muerte por neoplasias ginecológicas. Este cáncer ...
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(Universidad de Chile, 2019)Los acuíferos son formaciones geológicas subterráneas que almacenan gran parte del agua dulce líquida del planeta, y son uno de los principales reservorios hídricos para el suministro de agua potable y la producción de ...
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(Universidad de Chile, 2022)Como producto del procesamiento del arándano en la industria de jugo, se generan residuos que podrían causar impacto negativo al medioambiente. La revalorización de esta materia prima rica en compuestos polifenólicos ...
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(Universidad de Chile, 2023)Los sistemas a base de lípidos se han establecido como buenos candidatos para el desarrollo de vehículos de entrega de bioactivos lipofílicos para una administración oral. Sin embargo, lograr una entrega efectiva y una ...