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Calidad sensorial de duraznos de pulpa no fundente en postcosecha
(Universidad de Chile, 2012)
Efecto de antipardeantes sobre cuatro tipos de lechuga (Lactuca sativa L.) sometidas a mínimo proceso
(Universidad de Chile, 2009)
Elaboración de un alimento tipo hamburguesa en base a cochayuyo (Durvillaea antarctica)
(Universidad de Chile, 2012)