Advanced Search
Now showing items 11-20 of 44
Reología
(1993)
Transferencia de masa
(Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, 1984)
Manual para la protección de innovaciones tecnológicas universitarias. Procedimientos en la Universidad de Chile
(Universidad de Chile, Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo, 2009)
Las enzimas en los alimentos : su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
(Fundación Chile, 1982)