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Memoria anual 2019
(Universidad de Chile, 2019)
Memoria anual 2018
(Universidad de Chile, 2018)
Memoria anual 2020
(Universidad de Chile, 2020)
Memoria anual 2017
(Universidad de Chile, 2017)
Tóxicos químicos en alimentos : avances en su identificación, previsión y desintoxicación
(Fundación Chile, 1986)
Tras las huellas de la historia de la enseñanza de las ciencias farmacéuticas en Chile : (1833-1985)
(Academia de Ciencias Farmacéuticas de Chile, 1986)
Las enzimas en los alimentos : su importancia en la química y la tecnología de los alimentos
(Fundación Chile, 1982)
